春季是校园食品安全的重要时段。县市场监管局从保障在校师生饮食安全、预防食品安全事故的高度出发，拧紧春季“校园餐”食品“安全阀”。

一是压实责任，严格执行制度。该局压实“校园餐”食品安全主体责任，督促学校及周边食品经营者、集体用餐配送单位、阳光直采平台配送企业，严格执行食品安全校长(园长)负责制、从业人员健康管理、从业人员培训、食品安全自查、食品进货查验记录等制度。做好“日管控、周排查、月调度”，开展自查自纠。

二是抓住重点，排查风险隐患。以复用餐(饮)具、食用农产品、“五毛”食品，为重点品种，以原材料采购和贮存、餐(饮)具清洗消毒、人员健康管理、配餐送餐为重点环节，以发生过食品安全事件的、经营模式复杂的、举报投诉较多的学校食堂和校外供餐单位为重点单位，加大监督频次，发现风险隐患，督促整改到位。

三是强化监管，守住安全底线。确立“强监管、防风险、保安全”工作思路，加强与职能部门协作，形成监管合力，持续推进智慧化监管，通过查看资料、现场指导等方式，详细了解校园食堂经营管理情况，督促其加强内部管理，整改结果及时回复，守住食品安全底线,切实守护师生“舌尖上的安全”。