春季开学后,县市场监管局组织开展春季食品安全进校园行动,为学校食堂进行食品安全“体检”,护航春季开学师生“第一餐”。
一是“一校一档”抓安全。高渡、李口分局全面摸排学校食堂食品经营情况,明确责任主体,抓住食品安全“两员”,全面落实校长负责制。三庄、穿城分局对每家学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员等信息登记建档,夯实食品安全主体责任,将“两个责任”落实到监管“终端”和经营“末梢”。
二是“一校一策”保安全。该局食品监管科室联合职能部门,督促各个学校落实食品安全管理制度,抓好食堂环境卫生和设施设备的安全使用,认真查找各个学校食堂存在不同的安全因素,列出校园食品安全问题清单,众兴分局重点针对各个学校存在的薄弱环节,加强指导,提出问题,要求整改。
三是“一校一检”促安全。检查实现全覆盖,达到无盲区、无遗漏。新袁、开发区分局深入学校食堂加强检查,看现场、问细节、查记录,督促落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。爱园、庄圩分局要求严格执行食品安全标准规范,及时消除风险隐患,有效防范食品安全突发事件。
至目前,已检查学校食堂19家,责令整改风险隐患21处。